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我市清查致癌火锅底料市民可举报

发布时间:2019-09-13 11:16:04 编辑:笔名

我市清查致癌火锅底料 市民可举报

本报讯不久前,4家企业生产的5种火锅底料被查出含有致癌物质罗丹明B。自1月底至今,我市各级卫生监督机构在全市餐饮服务环节开展了清查含罗丹明B火锅底料工作,执法人员将分组以各类火锅店为重点,进行逐户检查。

据了解,近日被公布的首批4家企业生产的问题产品分别是:南皮津南调料酿造有限公司生产的“涮肥羊精选麻辣底料”、重庆市渝北区龙虎食品厂生产的“龙虎重庆火锅底料”及“龙虎火锅王底料”、成都市至诚园调味食品厂生产的“重庆老火锅底料”、成都市至诚园调味食品厂生产的“火锅底料”。

我市各级卫生监督机构在检查中重点对火锅底料和食品添加剂的索证索票和台账建立情况进行检查,同时要求各餐饮单位今后在经营过程中不得使用此火锅底料。

截至目前,全市共监督检查餐饮单位873家,尚未发现我市火锅店使用含罗丹明B火锅底料。 卫生执法人员提醒市民,如果发现问题底料,可立即向各级卫生执法监督部门举报。市卫生执法监督所:。

相关链接:“罗丹明B”(商品名为玫瑰红B)为工业染料,曾经用作食品添加剂,后来实验证明会致癌,2008年即被全国食品安全整顿办列为非食用物质。此次查出的问题火锅底料中的罗丹明B,主要来自生产底料所用的豆瓣里。


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